|
|
Indiase Kabeljauwschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 schaaltjes kabeljauwfilet(a ca 225 g)/2 eetl zonnebloemolie/1 zak roerbakmix(400 g)/1 pak aard.partjes/1 pot Indiase kerriesaus Korma/2 pakken naanbrood metgedroogde tomaatjes/1/2 cup gezouten marcona amandelen(a 110 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kabeljauw in stukjes van 2 cm. snijden.In grote braadpan olie verhitten.Groenten ca 2 min meefruiten.Aard.partjes en kerriesaus toevoegen en ca 7 min zachtjes koken.Vis toevoegen en afgedekt nog ca 5 min.zachtjes koken zonder te roeren.Intussen naanbrood verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.Amandelen grof hakken.Indiaase schotel op smaak brengen met zout en peper en garneren met amandelen.
|
|
|